TBS夢の扉
今日のテーマは
半導体メーカーが“常識破り”の野菜づくり!?
出典：会津富士加工株式会社
えー
当たり前でしょ
常識破りと言うより
コロンブスの卵って表現の方が
しっくりくるんじゃないか
生き物を育てるには
温度や湿度管理が必要
クリーンルームなら
細菌がつきにくい
クリーンルームの特徴を理解してたから
できたのでは
今回のドリームメーカー
会津富士加工株式会社 社長／松永茂さん
腎臓病の人も食べられる“低カリウムレタスで
倒産寸前に追い込まれたある企業を復活させた
こちらもルーズベルトゲームだ
主力商品
低カリウムレタス
1個480円!？
高価なのに、売り切れるほどの人気商品。
無農薬で、2週間経ってもシャキシャキの鮮度を保つそうだ
確かにすばらしいレタスですが、、、
なぜ高価なのか？
おそらくはランニングコスト
温度と湿度を保つために電気代がかかるのではないだろうか？
「腎臓病の人も食べられる」がUSPなので
病気の人は医療費にお金かかるから
財布にやさしくあるべきだと思う
今は、まだ立ち上げたばかり
これからに期待しようと思う
３１１以降
一番安全な野菜は
畑で作るのではなく
無菌室で作る野菜かもしれない
農家の人は否定的みたいだが
私は推進派
条件が揃えば是非やってみたい
工場野菜って宇宙開発に通じるものがあると思ってます。
知恵を出し合って
安くて安全な野菜作りができればと願うばかりです。
